Proljetna salata od samoniklog bilja za užitak svih vaših osjetila

Proljetna salata od samoniklog bilja za užitak svih vaših osjetila

Uživajmo prirodno!

Ne morate ići na tržnicu ili u neki trgovački centar da biste nabavili namirnice za salatu.

Najjednostavnija, najjeftinija i najzdravija opcija je samoniklo bilje koje se nalazi oko vas.

Proljeće nudi obilje raznovrsnog samoniklog bilja, nutritivno vrlo bogatog i zaista bi bila velika šteta ne iskoristiti njegove blagodati.

Stoga, izađite van u prirodu – na livade i u šumu.

Iskoristite dobrobiti prirode i daleko od prometnica uberite maslačak, stolisnik, tratinčice i ljubičice te pripremite salatu u kojoj ćete uživati svim čulima – okusom, mirisom i okom.

Usto, boravak u prirodi će također doprinijeti vašem zdravlju.


Sastojci:

  • listovi mladog maslačka
  • listovi mladog stolisnika
  • listovi mlade tratinčice
  • luk vlasac ili mladi luk
  • cvjetovi i listovi ljubičice
  • 1 konzerva (280 g) kukuruza šećerca u zrnu

Sastojci za preljev:

  • 3 jušne kašike bučinog ulja
  • sok od jednog limuna
  • ½ čajne kašike himalajske soli
  • 6 jušnih kašika vode

PROČITAJTE JOŠ: MASLAČAK - Besplatna ljekovita hrana iz vašeg dvorišta

Priprema:

Kukuruz šećerac ocijedite i isperite pod mlazom vode.

Listove maslačka, stolisnika, tratinčice i ljubičice te vlasac operite i posušite.

Sve bilje, osim cvjetova ljubičice, narežite i stavite u veću posudu. Dodajte i zrna kukuruza. 

U posebnoj posudi pomiješajte bučino ulje, limunov sok, sol i vodu. Količinu i omjere sastojaka odredite prema svom ukusu.

Bilje prelijte preljevom i promiješajte. 

Neposredno prije posluživanja salatu ukrasite cvjetovima ljubičice.

Uživajte okusom, mirisom i okom u šarenoj i zdravoj proljetnoj salati!

Izvor: rima.ba




KOMENTARI
Tvoj stav je bitan. Dodaj komentar na ovu vijest ...


FACEBOOK